Das italienische Restaurant 'Trinachria' wird zum Schauplatz improvisierter Handlungen und Gesprächen. Zu Beginn jeder Folge bekommen Annette Frier und Cordula Stratmann als einzige Orientierung ein kurzes Einstiegs-Szenario genannt. Es gibt kein Drehbuch, keine Szenen-Skizzen. Was in den nächsten 30 Minuten passiert, obliegt allein den beiden, ihrer Phantasie, ihrer Spontaneität und ihren Gästen.